Innovationen auf der INTERNORGA 2025
Die INTERNORGA in Hamburg ist eine bedeutende Plattform für Innovationen im Gastgewerbe. Besonders im Bereich der Robotik und KI wurden auf der Messe zahlreiche Entwicklungen präsentiert, die Effizienz und Servicequalität in Restaurants und Hotels verbessern.
Vorteile von Robotern in der Gastronomie
- Effizienzsteigerung und Kosteneinsparung
Roboter wie der BellaBot von Pudu unterstützen das Personal bei Routineaufgaben wie dem Servieren und Abräumen. Dadurch werden Ressourcen effizienter genutzt und die Arbeitslast des Personals reduziert. - Entlastung des Personals
Durch die Übernahme einfacher Aufgaben können sich Mitarbeiter auf den persönlichen Service und die Gästebetreuung konzentrieren. Dies verbessert die Arbeitsbedingungen und steigert die Mitarbeiterzufriedenheit. - Verbessertes Gästeerlebnis
Roboter bieten nicht nur Unterhaltung, sondern können auch durch KI-gestützte Dienstleistungen personalisierte Empfehlungen geben, z. B. passende Getränke zu den bestellten Speisen. - Qualitätssicherung und -steigerung
Roboter können die Lebensmittelsicherheit erhöhen und menschliche Fehler minimieren, indem sie standardisierte Zubereitungsprozesse einsetzen. - Flexibilität und Anpassungsfähigkeit
Moderne Roboter wie der Service-Roboter LuckiBot können sich an verschiedene Umgebungen anpassen, Gäste zu ihren Tischen führen und Speisen liefern.
- BellaBot von Pudu
Der Service- und Marketingroboter Kettybot von Pudu kann sich autonom in belebten Umgebungen bewegen. Eine zukünftige Follow Me-Funktion ermöglicht es ihm, dem Personal zu folgen und die Effizienz weiter zu steigern. - Bellabot Pro von Pudu – Kellner- und Marketingroboter
Der BellaBot Pro von Pudu kann die Bedienung und den Service in der Gastronomie, im Restaurant übernehmen. Eine ideale Lösung zur Bekämpfung des Fachkräftemangels in der Gastronomie. - Holabot von Pudu. Der Holabot ist der ideale Roboter für den Transport, z.B. von benutzten Geschirr aus dem Gastraum in die Küche, in den Spülbereich.
- KettyBot von Pudu: das kleine, effeziente Multitalent verbindet die Fähigkeiten eines Marketingroboters mit Transporttablets. Er ist damit ideal um Gäste zu begrüßen und zu informieren z.B. das Anzeigen einer Speisekarte
- Reinigungsroboter wie der CC1 von Pudu oder der Phantas von Gausium (Bild) ergänzen das Angebot von Robotern die in der Gastronomie und in Restaurants helfen und die Arbeit erleichtern.
Anbindung, Verknüpfung von Robotern an moderne Kassensysteme dank IoT Technologie und Schnittstellen.
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Roboter bieten enorme Vorteile für die Gastronomie und Hotellerie. Sie entlasten das Personal, steigern die Effizienz und verbessern das Gästeerlebnis. Die INTERNORGA 2024 zeigt, dass die Robotik eine zentrale Rolle in der Zukunft des Gastgewerbes spielen wird.
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„Beitrag z.T. mit KI erstellt“
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